Receta de Brócoli con salsa blanca y queso
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El brócoli es un alimento muy nutritivo y versátil, que podemos cocinar de múltiples formas y combinarlo con una infinidad de productos. En esta ocasión proponemos prepararlo con una salsa blanca hecha a base de nata o crema de leche y un sofrito de cebolla, bacon y champiñones, ¡espectacular! Sin duda, una forma increíble de conseguir que los más pequeños consuman este vegetal, aunque debido a su aporte calórico no podemos abusar. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis cómo hacer brócoli con salsa blanca y queso.
Ingredientes para hacer Brócoli con salsa blanca y queso:
Cómo hacer Brócoli con salsa blanca y queso:
Cortamos el brócoli y quitamos el tallo, lo lavamos y ponemos en una olla con agua y sal a hervir. Lo dejamos unos 7 minutos de cocción, que es el tiempo justo. También se puede cocinar el brócoli al horno sin hervir.
![Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/0/brocoli_con_salsa_blanca_y_queso_67078_paso_0_600.jpg)
Mientras se cocina el brócoli, precalentamos el horno a 180 grados y sofreímos en una sartén con el aceite una cebolla picada y unas tiras de bacon, la butifarra del perol y los champiñones.
Truco: En vez de butifarra si no tenéis le podéis poner pechuga de pavo o pollo a tiras.
![Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/0/brocoli_con_salsa_blanca_y_queso_67078_paso_1_600.jpg)
Dejamos que se doren, vertemos la nata para cocinar, queso para fundir, un poco de leche si es necesario, y salpimentamos al gusto la salsa blanca.
![Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/0/brocoli_con_salsa_blanca_y_queso_67078_paso_2_600.jpg)
A continuación, añadimos el brócoli escurido y al cabo de unos minutos lo vertemos todo en una fuente para horno, ponemos el queso por encima para que se gratine y horneamos el brócoli en salsa blanca con queso durante 10 minutos. Mmmmm.
![Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/0/brocoli_con_salsa_blanca_y_queso_67078_paso_3_600.jpg)
Sacamos del horno y empatamos la receta de brócoli con salsa blanca y queso. Se puede servir acompañada de patatas al horno. Bon profit! ¡Buen provecho!
![Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/0/brocoli_con_salsa_blanca_y_queso_67078_paso_4_600.jpg)
La butifarra del perol es esta que aquí os enseño, ¡os dejo la foto! Recordad que para hacer el brócoli gratinado con salsa blanca se puede sustituir este ingrediente.
![Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/0/brocoli_con_salsa_blanca_y_queso_67078_paso_5_600.jpg)
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