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Receta de Brócoli con salsa blanca y queso

Por josefi. Actualizado: 5 septiembre 2018
Receta de Brócoli con salsa blanca y queso

El brócoli es un alimento muy nutritivo y versátil, que podemos cocinar de múltiples formas y combinarlo con una infinidad de productos. En esta ocasión proponemos prepararlo con una salsa blanca hecha a base de nata o crema de leche y un sofrito de cebolla, bacon y champiñones, ¡espectacular! Sin duda, una forma increíble de conseguir que los más pequeños consuman este vegetal, aunque debido a su aporte calórico no podemos abusar. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis cómo hacer brócoli con salsa blanca y queso.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Cortamos el brócoli y quitamos el tallo, lo lavamos y ponemos en una olla con agua y sal a hervir. Lo dejamos unos 7 minutos de cocción, que es el tiempo justo. También se puede cocinar el brócoli al horno sin hervir.

Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 1
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Mientras se cocina el brócoli, precalentamos el horno a 180 grados y sofreímos en una sartén con el aceite una cebolla picada y unas tiras de bacon, la butifarra del perol y los champiñones.

Truco: En vez de butifarra si no tenéis le podéis poner pechuga de pavo o pollo a tiras.

Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 2
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Dejamos que se doren, vertemos la nata para cocinar, queso para fundir, un poco de leche si es necesario, y salpimentamos al gusto la salsa blanca.

Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 3
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A continuación, añadimos el brócoli escurido y al cabo de unos minutos lo vertemos todo en una fuente para horno, ponemos el queso por encima para que se gratine y horneamos el brócoli en salsa blanca con queso durante 10 minutos. Mmmmm.

Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 4
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Sacamos del horno y empatamos la receta de brócoli con salsa blanca y queso. Se puede servir acompañada de patatas al horno. Bon profit! ¡Buen provecho!

Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 5
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La butifarra del perol es esta que aquí os enseño, ¡os dejo la foto! Recordad que para hacer el brócoli gratinado con salsa blanca se puede sustituir este ingrediente.

Receta de Brócoli con salsa blanca y queso - Paso 6

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2 comentarios
maryanapolonia
Que rico...pues si que le has echado ingredientes...todo rico😁😁
josefi
Muchas gracias la verdad que sale muy rico😉😁
josefi
Perdón no puse el ingrediente la leche se me olvidó !!Perdón 🤗😁

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