Receta de Budín de atún al horno
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 10 junio 2015
2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Budín de atún al horno:
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Cómo hacer Budín de atún al horno:
1
Alistar todos los ingredientes para el budín de atún.
2
Picar las verduras (el tomate sin piel) y licuar con dos huevos.
3
Agregar las latas de atún, los dos huevos restantes, sal y pimienta. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
4
Colocar la mezcla en una refractaria previamente engrasada con mantequilla y hornear el budín a 180°C de 15 a 20 minutos.
5
Servir el budín de atún y cubrir con queso parmesano. Consumir caliente o frío. Si lo vas a comer a modo de entrada, prepara una ensalada César para acompañar, o la que más te guste.
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