Compartir

Receta de Budin de zapallitos italianos

Por Pau Alpuente. Actualizado: 11 octubre 2016
Receta de Budin de zapallitos italianos
Imagen: Google Images

Los zapallos italianos, también conocidos con el nombre de calabacín, son una de las verduras con menor contenido calórico que podemos encontrar. Como toda verdura a veces es difícil hacer que los más pequeños las disfruten, así que con esta deliciosa receta aprende hacer, fácil y rápido, un budin de calabacin. Un plato diferente y con mucho sabor que animará a todos en casa.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno, Recetas italianas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Tarta de zapallitos verdes fácil
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar muy bien los calabacines, quitar las puntas y cortar lonchas finas con la ayuda de un rallador o un cuchillo. Luego cocer entre 7 y 10 minutos en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.

2

Aparte, en una sartén freír con el aceite caliente la cebolla y el ajo picados finamente y añadir todas las especies. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada. Luego agregar los zapallos, los huevos y el queso parmesano rallado.

3

Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes y dejar en el fuego sólo 5 minutos. Dejar reposar y mezclar con el pan rallado.

4

Vierte toda la preparación para el budin de calabacín en una fuente para horno, espolvorea el tope con queso parmesano el queso de tu preferencia para gratinar. Cocina en el horno precalentado a 180º por unos 15 minutos o hasta que se dore y el queso se derrita.

5

Deja reposar unos minutos y sirve este rico budin de zapallitos italianos como acompañamiento de carnes como carne desmechada.

Si te ha gustado la receta de Budin de zapallitos italianos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calabacín. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

Fotos de Budin de zapallitos italianos

Sube la foto de tu Receta de Budin de zapallitos italianos

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Budin de zapallitos italianos

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
159 comentarios
Edward Vera
Aun no entiendo el porqué de usar el término "unidad o unidades". Es redundante y siútico, pues se comprende en perfecto castellano si ese término es eliminado.
Carolina Tabilo Lopez
Me encantó el budín de zapallitos
Italianos esquisto. .y perfecto. ..

Veronica
Los zapallitos se pelan para cocinarlos,y como hay q cortarlos sera en rodajas finas o a lo largo ?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Veronica, no es necesario pelar los zapallos para cocinarlos, aunque si lo prefieres puedes hacerlo sin problema. En cuanto al corte, puedes hacerlos en rodajas finas a lo largo si quieres, pero te recomendamos cortar rodajas circulares, puesto que te será más fácil cocinar el budín. ¡Un saludo!
ely3530-
Me facino
Su valoración:
Hipolito Vergara Villalon
Lo hice ,tipo pastel de papas y me quedo ttexquisito .Gracias por sus recetas .Atte.
luz maria
ojala tengas mas recetas faciles para cocinar no importa que no sean todas de zapallitos italianos o calabacin muy buena tu receta gracias
Su valoración:
Victoria duarte
Exquisita receta... me quedo delicioso, mi familia feliz y mi hija quedo encantada con los zapallitos
Gracias
Su valoración:
Patricia Gajardo
Creo que en los ingredientes necesarios hay un error, ya que indica que 1 botella de aceite pero no dice la cantidad. Todas las botellas de aceite son de 1 litro y no creo que esta receta requiere esa cantidad; con un a cucharada es suficiente.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Tienes razón Patricia, había una error en la receta pero ya lo hemos corregido, ¡gracias por avisarnos y un saludo!
Su valoración:
Maria Lia Torrealba C
Muy fácil y rico
Su valoración:
Johanna
Y los huesos en que minuto se echan por q no sale en ningún lado de la preparación
Vanessa Romero
Hola Johanna, creo que no has leído bien la receta. Revisa bien el paso 2.
Gabriela
Huesos??? La receta es clarisima, no hay como equivocarse!!!

Receta de Budin de zapallitos italianos
Imagen: Google Images
Foto subida por Nancizin:tarta de zapallos y verduras
1 de 2
Receta de Budin de zapallitos italianos

Volver arriba