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Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 23 febrero 2016
Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso

Si buscas una cena rápida y llena de sabor, sigue leyendo. En RecetasGratis.ne te proponemos elaborar calabacines rellenos de jamón y queso, presentados en forma de rollitos y cocinados en mantequilla. Sencillamente deliciosos.

2 comensales 30m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar los calabacines rellenos de jamón y queso, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Nosotros hemos utilizado jamón de York, pero si quieres puedes usar jamón salado.

Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso - Paso 1
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Corta el calabacín en láminas de medio cm de grosor y cocínalo en una olla con agua hirviendo. Cuando las láminas estén un poco transparentes retira la olla del fuego.

Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso - Paso 2
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Corta el queso y el jamón del mismo tamaño que las láminas de calabacín, y dispón uno encima de otro.

Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso - Paso 3
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Haz unos rollitos de calabacín y con unos palillos de madera asegúralos muy bien para que no se abran. Salpimenta al gusto.

Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso - Paso 4
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Pasa los rollos de calabacín rellenos de jamón y queso por el huevo batido con una pizca de sal. De inmediato colócalos en una sartén con mantequilla, y cocínalos por ambos lados hasta que el calabacín esté dorado.

Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso - Paso 5
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Para finalizar la receta de calabacines rellenos de jamón y queso, retira los palillos y sirve los rollitos. Consúmelos de inmediato para comerlos bien calientes. Esta receta es ideal para la hora de la cena o para servir como entrante de un plato fuerte, como un rollo de carne.

Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso - Paso 6

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3 comentarios
Su valoración:
fernandofinolandrade
Muy sabrosos los pinchos de calabacines rellenos
Su valoración:
txema
Un aperitivo de lujo y barato y pica elaboración un 10
Su valoración:
elsaabaeza
Fantasticas los preparé este fin de semana, se ven exquisitos las felicito

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