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Receta de Rollo de carne

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Receta de Rollo de carne

El rollo de carne relleno se elabora a partir de carne picada y el relleno que más te guste. Lo importante de esta receta es que la carne molida que compres sea de calidad para que el rollo quede jugoso y sabroso. Puedes hacer un rollo de carne de ternera o de cerdo si te gusta más. Toma nota de los ingredientes y pon en práctica los pasos que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar este delicioso rollo de carne al horno.

  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Al horno
Ingredientes para 8 raciones de Rollo de carne:
  • Para el relleno:
Instrucciones | 1 hora 30 minutos
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Para empezar a realizar nuestra receta de rollo de carne al horno, mezcla la cebolla picada y el cilantro con la carne molida. Añade sal con ajo al gusto y también precalienta el horno a 200 ºC.

Truco: Se puede utilizar carne molida de res, de cerdo o de pollo.

2

Cuando esté bien mezclado, extiende la carne picada sobre el papel de aluminio, debe tener forma rectangular. Al estirarla procura que no quede una capa muy fina, pues se rompería al montar el rollo de carne relleno.

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Ahora vamos con el relleno del rollo. Para ello, coloca en el centro del rectángulo de carne molida las rebanadas de jamón y la verdura cocida. Corta el huevo cocido en rodajas también.

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En uno de los lados del rectángulo, coloca una hilera de salchicha, otra de huevo cocido y otra de jamón endiablado. Hecho esto, enrolla la carne y envuelve el rollo con el papel de aluminio. De forma opcional, puedes colocar tiras de bacon por la parte superior del rollo de carne picada antes de envolverlo.

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Una vez montado y envuelto, hornea el rollo de carne durante 45 minutos, aproximadamente. Cuando esté listo, retíralo del horno, córtalo en rodajas y ¡listo! Puedes servir tu rollo de carne picada al horno acompañado de las siguientes recetas recomendadas:

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Si te ha gustado la receta de Rollo de carne, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (108)

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Muy útil
108 comentarios
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Jose Hurtado
Excelente receta los felicito
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Lucia Arvizu
Fabulosa receta.
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Yessenia Martínez
Delicioso lo haré ✌
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diana
:) bueno
RecetasGratis
Hola Diana, cuando hagas la receta avísanos y cuéntanos qué tal te quedo, está muy muy bueno! ;)
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Cielo Rodríguez
Me gusta las recetas los felicito me gustaría recibir en mi correo gracias
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Leoncio linstes rozo
Excelente las recetas y prácticas para elaborar
Su valoración:
Miguel-rocio@outlook.com
Se ve muy rico
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Pequeño Saltamontes
Se ve rikisimo
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Hugo Campos
Buenísimas recetas, gracias muchas gracias. Por sus recetas deliciosas, Dios me las bendiga
Su valoración:
luis gerardo
me encanta la receta porque es muy sencilla de hacer y los ingredientes son muy facil de encontrar

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