Rollo de carne

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INGREDIENTES:
1 kg de Carne Molida
2 cucharadas de Cebolla picada
2 cucharadas de Cilantro picado
1 Huevo
Relleno:
2 rebanadas de jamon
1 salchicha
1 huevo cocido (por 8 min apx)
3 cucharadas de jamon endiablado
1/2 taza de verduras cocidas (su eleccion)
sal con Ajo al gusto
papel aluminio

MODO DE PREPARACIÓN:
Revolver la carne molida con la cebolla, el cilantro y sazonarla con sal con ajo.
Extender la carne en forma rectangular sobre un corte de papel aluminio, y procurar que no quede la cama de carne muy delgada. En el centro se ponen las rebanadas de jamon y la verdura y en uno de los lados angostos (orilla) se coloca una hilera de salchiha, otra de huevo cocido, otra de jamon endiablado.
En el mismo papel aluminio vamos enrollando la carne y al final con ese papel se cubre todo el rollo. Se coce a bano maria durante 45 min. y listo.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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