Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 15 enero 2019
La receta de camarones rebozados que compartimos es fácil a la par que deliciosa y rápida. Para prepararlos, utilizaremos panko, que es un tipo de pan molido de origen japonés que aporta una textura mucho más crujiente que la que proporciona el pan rallado común. Además, emplearemos otros ingredientes como harina, ajo, paprika y huevo, para dar sabor y todavía más consistencia al rebozado.
Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer camarones rebozados con panko, una receta perfecta para el aperitivo.
3 comensales15mEntranteDificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Frito
Ingredientes para hacer Camarones rebozados en panko:
Prealista todos los ingredientes para poder preparar la receta de camarones rebozados con más rapidez.
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Coloca los camarones pelados en un bol y esparce al gusto sal gruesa, pimienta y el ajo en polvo. Por supuesto, puedes añadir otras especias si quieres.
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Aparte, mezcla la harina de trigo con la paprika. Puedes tamizar ambos ingredientes para integrarlos y repartirlos de forma uniforme.
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Prepara tres estaciones, una con la mezcla de harina, otra con huevo batido y la última de panko. Pasa cada uno de los camarones por las estaciones de rebozado en ese orden. Repite el proceso con todos los camarones y, si quieres que queden aún más crujientes, realiza un segundo rebozado.
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Calienta una sartén con suficiente aceite durante unos 10-15 minutos. Cuando esté bien caliente, fríe los camarones rebozados por grupos, ya que es importante que se frían por separado y no se peguen entre sí. Cada pieza de camarón no debe pasar más de 3 minutos en el aceite.
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Reserva los camarones sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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Finalmente, sirve los camarones rebozados en panko decorando el plato con rodajas de limón. Y si te gusta esta textura, puedes probarla también con pollo frito, te encantará. Así mismo, para innovar la próxima vez, no te pierdas esta otra receta de camarones al coco.
Si te ha gustado la receta de Camarones rebozados en panko, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Camarones.
Hola Mikaela, si quieres rebozarlos en panko sí, si no puedes dejar los camarones sin rebozar o rebozarlos con otro cosa. ¡Saludos!
Su valoración:
antonio carrero leal
buenisimas las preparare
Su valoración:
antonio carrero leal
me parecen facil, lo preparare
Su valoración:
raizaperozo
Muy buena las recetas me encanto
Su valoración:
Angelica
me encantan demasiado bueno me gustan se ben deliciosas
Su valoración:
Loredana Oyarzun
Muy buena y fácil d preparar. Muchas gracias.
Su valoración:
Nanci Izurieta
Buenísima y súper fácil, mil gracias
nemo9095
Me parecen fácil de hacerlos, se ve muy sabrosa la receta, los voy a hacer pronto, tengo en mi nevera un kilo de camarones y no sabia como prepararlos, gracias por la ayuda!.
Hola Emma no te preocupes!! Estoy empezando a involucrar ingredientes un poco distintos a los que usualmente usamos.Panko es una especie de miga de pan pero es oriental se utiliza para rebozar y hacer diferentes tipos de apanados, lo consigues en cualquier barrio chino o en algún almacén que venda productos gourmet! Espero sigan disfrutando esta y mas recetas; me pone muy feliz leer sus comentarios.
Emma Dolores Delgado de la O
Muy buena, solamente perdón por la ignorancia pero que es panko y donde se compra????
Roberto pacheco flores
Se ve muy bien a de estar muy sabrosos Lo que no se es panko????
Eulluany
Aqui en Costa Rica, que es el panko ??
Silvia
Bueno, después de dos años tal vez ya averiguaste que es el panko, Aquí en los E. U. es simplemente la marca de un pan molido.
