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Receta de Canelones de pescado I

1 diciembre 2014
Receta de Canelones de pescado I
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén se echa aceite, y se dora la cebolla seguidamente se echan los ajos y los pimientos lavados y cortaditos, se echan las zanahorias cortaditas y se deja guisando.

2

Se echan los guisantes, y el tomate lavado, pelado y cortado.

3

Cuando está todo muy tierno se le añade el atún se deja unos minutitos.

4

Se cuecen las láminas de los canelones en agua caliente unos 15 minutos.

5

Se extienden en una fuente de horno engrasada, cubriendo toda la bandeja se echa parte del relleno por encima se pone otra capa de canelones, y encima el relleno y así sucesivamente.

6

Cuando se pone la última capa se echa por encima la besamel.

7

Para la bechamel se pone en una sartén los trocitos de mantequilla, se echa las cucharadas de harina se le da vueltas y poco a poco se le echa la leche, se le sazona con una pizca de sal, y se deja hacer durante 15 minutos.

8

Se introduce en el horno con mantequilla en trozos por encima y cuando gratine se saca del horno.

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