Receta de Castañas al horno

Lo primero que tienes que hacer es conseguir las castañas, pero no te preocupes, puedes conseguirlas en cualquier supermercado. El cálculo de esta receta es de 100 gramos de castañas por persona así que si estas preparando una reunión de Navidad puedes modificar la cantidad de castañas según el número de invitados.

Luego haz un pequeño corte en la base más clara de cada castaña. utiliza un cuchillo afilado y con mucho cuidado haz una incisión en la parte más blanda de la castaña. Esto hará que se cocinen bien. Puede ser sólo una línea o dos en forma de cruz.

Coloca las castañas sobre una bandeja para hornear y lleva a cocción durante 25 minutos a 200 ºC de temperatura. Recuerda que las castañas se asan sin nada, lo que si te recomendamos es abrir el horno pasados los primeros 10 o 15 minutos y moverlas un poco. Señalamos que las castañas a la sartén también están deliciosas y es otra de las formas de asarlas.

Deja reposar un poco las castañas que estarán muy calientes. Luego puedes pelarlas dándoles un pequeño golpe pero es preferible que las dejes enteras porque hay muchas personas que disfrutan del proceso de pelar las castañas asadas.

Disfruta de esta comida típica de otoño e invierno con la familia y recuerda que las castañas asadas representan una tradición de otoño que puedes preparar en la comodidad de tu casa de forma fácil y rápida.

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