Receta de cerdo en salsa de ciruelas
Por juan carlos colmenares. 12 diciembre 2014
Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer cerdo en salsa de ciruelas:
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Cómo hacer cerdo en salsa de ciruelas:
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sofreir la cebolla y el ajo en la mantequilla, agregar el cerdo en cuadros y el azucar, a parte remojar las ciruelas en el vino durante 2 horas y reservar, luego agregar el vino y el caldo al cerdo y dejar reducir por media hora luego licuar las ciruelas en la salsa y agregar a la olla, sazonar con sal y pimienta y a disfrutar
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