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Receta de Coliflor con almendras

Receta de Coliflor con almendras
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocemos la coliflor una vez limpia, en agua salada a fuego vivo durante 20 minutos.

2

Después la sacamos y la colocamos en un escurridor.

3

Mientras tanto freímos el ajo fileteado junto con las almendras con un poco de aceite de oliva a fuego moderado hasta que se dore.

4

Retiramos la sartén del fuego y en ese instante añadimos la cucharilla de pimentón y 4 cucharadas del caldo de cocción de la coliflor o si no de agua.

5

Ponemos la coliflor en cuatro platos y salseamos con el refrito.

6

Servimos caliente.

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