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Receta de Crema de pepino fria

Receta de Crema de pepino fria
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar y trocear los pepinos (reservar unos pedazos para guarnición) y las manzanas.

2

Pelar y quitar el germen al diente de ajo.

3

Exprimir el limón con ayuda de un tenedor.

4

Paso 2 En un recipiente amplio, poner el yogur, el caldo, los pepinos, las manzanas, el ajo, el zumo de limón y triturar.

5

Sazonar y meter a enfriar en el frigorífico.

6

Paso 3 Lavar y picar finamente el perejil.

7

Servir la crema en cuencos individuales, con unas láminas de pepino finamente cortadas y perejil.

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1 comentario
juanfra
Yo comí hace tiempo un gazpacho hecho con la thermomix,pero ahora no me acuerdo ni lo tengo en los libros de recetas,era de pepino yogurt y manzana,si podéis ayudarme,gracias

Receta de Crema de pepino fria
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