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Receta de Crepes salados de jamón y queso

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 22 marzo 2016
Receta de Crepes salados de jamón y queso

Aunque las más famosas son las crepes dulces, las crepes también pueden ser saladas y se pueden hacer de infinidad de sabores, como por ejemplo las crepes de bacalao con gambas. En esta receta fácil, aprenderás a preparar una de las crepes saladas más sencillas, pero no menos deliciosa, las crepes saladas de jamón y queso te ayudarán a salir de la rutina a la hora del desayuno o la cena.

4 comensales 15m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar estos deliciosos crepes de jamón y queso, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Puedes cambiar el queso mozarella por cualquier otro que te guste, lo importante es que se funda con el calor.

Receta de Crepes salados de jamón y queso - Paso 1
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En un bol añadir la harina, la pizca de sal y el huevo. Mezclar hasta que se integren todo los ingredientes.

Receta de Crepes salados de jamón y queso - Paso 2
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Empezar añadir de a poco la leche y batir de forma constante. El resultado debe ser una masa homogénea y ligera.

Receta de Crepes salados de jamón y queso - Paso 3
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Para hacer las crepes, calienta una sartén anti adherente y derrite un poco de mantequilla. Entonces, agrega una cucharada de la mezcla y esparce por toda la sartén. Cocina las crepes a fuego muy bajo durante 4 minutos aproximadamente.

Receta de Crepes salados de jamón y queso - Paso 4
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Agregar dos lonchas de queso y una de jamón con una pizca de pimienta de un lado del crepe, tal como se ve en la foto. Cerra dando la vuelta al otro lado y cocinar 2 minutos más.

Receta de Crepes salados de jamón y queso - Paso 5
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Pasado este tiempo ya podrás servir los crepes salados de jamón y queso. Esta receta es perfecta para el desayuno y puedes completar con cualquiera de estos batidos con fruta natural:

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Receta de Crepes salados de jamón y queso - Paso 6

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13 comentarios
Su valoración:
vale
hola muy buenas como estan espero que bien lo que pasa es que yo tenia una mezcla de crepes ya hecha y lista para cocinar, esta es util?
Su valoración:
guadalupe
no me gusto esta crepe por que no la cocinaron bien esta cruda asi se ve en la imagen
Vanessa Romero
Hola Guadalupe, lo que se ve en los bordes es el queso derretido del interior de la crepe, la crepe está bien cocida. ¡Saludos!
Su valoración:
Viviana
Me encantó, ya la prepare y delicioso. Queda en el recetario anotado.
Alix Hernández
Hola viviana, que alegría ver comentario como el tuyo, anímate cuando vuelvas a preparar las recetas y comparte tu foto del plato final o si te inspiras puedes compartir tu propia versión en este enlace http://www.recetasgratis.net/publicar
Su valoración:
Pacho
Muy buenas todas las recetas
Su valoración:
diana sotelo
My Bien Xq Te Da Opciones
Su valoración:
susanaf2006
Esta bien muy sencilla,pero espero algo mas bueno para la proxima
Su valoración:
emari-anton
Me encanto. Ya la pongo en practica
Su valoración:
isabelbarr
Muy fácil y rica nos gusto a todos
Su valoración:
Salvador Castro Padilla
bien balanceada las cantidades de la masa y sabroso el componente de queso y jamón. buena receta.Saludos.
Su valoración:
cjcasaburi
Son deliciosos. Ideales para tenerlos semilistos y salir del paso an alguna ocasión.

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