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Receta de croquetas de ahumados

Por manolo pino melgarejo . 1 diciembre 2014
Receta de croquetas de ahumados
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Troceamos cebolla fresca muy picada,y antes de que se ponga dorada leagregamos palometa ahumada que es mas sabrosa que el salmon ahumado todo salteado con aceite de oliva virgen.

2

Una vez reogada la cebolla y la palometa le añadimos la harina una pizca de pimienta negra y nuez moscada probando la bechamel optativamente la corregiremos de sal.

3

La dejamos enfriar a temperatura ambiente y despues en el frigorifico.

4

Una vez enfriada la masa nos disponemos a liar las croquetas emborrizandolas es huevo y pan rayado, friendolas a continuacion en aceite de oliva virgen. buen provecho pues estan exquisitas.

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