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Receta de Croquetas de jamón york

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 17 septiembre 2015
Receta de Croquetas de jamón york

Las croquetas son una receta tradicional española aunque son muy conocidas en todo el mundo. Estas deliciosas piezas de masa pueden hacerse de casi cualquier cosa aunque las famosas son las de jamón. En esta oportunidad te enseñaremos una receta fácil para preparar unas croquetas de jamón york rápidas y económicas, un plato ideal para una cena en familia o servir como entrante en un reunión.

10 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Frito, Recetas españolas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Croquetas de jamón york - Paso 1
2

En un sartén bien caliente derretir la mantequilla y saltear la cebolla hasta que este blanca y blanda.

Receta de Croquetas de jamón york - Paso 2
3

Agregar la harina de golpe y sin dejar de revolver cocinar durante 1 minuto.

Receta de Croquetas de jamón york - Paso 3
4

Cuando los grumos que se forman estén de color dorado agregar la leche y revolver muy bien.

Receta de Croquetas de jamón york - Paso 4
5

Cuando tengamos una salsa espesa agregamos el jamón york cortado en cubos y cocinamos durante un minuto más.

Receta de Croquetas de jamón york - Paso 5
6

Colocamos la mezcla en un plato plano y tapamos con papel trasparente de cocina, lo llevamos al congelador durante media hora.

Receta de Croquetas de jamón york - Paso 6
7

Pasada la media hora formamos barras las cuales pasaremos por huevo y pan rallado, freír estas barras en abundante aceite muy caliente hasta que estén doradas.

Receta de Croquetas de jamón york - Paso 7
8

Sirve las croquetas fácil de jamón york y degustar con mostaza o cualquier otra salsa de tu preferencia. Si no te decides por ninguna te ayudamos dejándote una lista de nuestra selección:

Receta de Croquetas de jamón york - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Croquetas de jamón york, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Croquetas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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5 comentarios
Su valoración:
Lumal
No la he tratado, pero parece buenisima y pronto la tratare.
Su valoración:
Mariana
Espectacular,Yo la prepare con queso mozzarella y consome de pollo
Su valoración:
diaznatalia69
Es riquisima muy buen sabor
Su valoración:
Denisse Bonita
Es como una salsa Bechamel pero espesa... Interesante receta.La voy a intentar! y tbn le agregaría algunas yerbas aromáticas para dar mas sabor. Gracias!
Su valoración:
ricky001312
Me ha parecido una receta práctica y sencilla, pero le recomendaría añadirle algo de hierbas aromáticas para realzar el sabor del jamón.

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