Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette
![Estela Moran](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/6/0/img_121069_50_square.jpg)
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_600.jpg)
Ingredientes para hacer Mayonesa de anchoas y ciboulette:
Cómo hacer Mayonesa de anchoas y ciboulette:
Alistar los ingredientes.
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_paso_0_600.jpg)
Para hacer esta mayonesa casera necesitaremos trabajar con una licuadora o procesador de alimentos. Colocar el huevo, la mostaza, el jugo de medio limón y condimentar con pimienta y poca sal, ya que las anchoas son bastante saladas.
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_paso_1_600.jpg)
Batir un poco para que se mezclen los ingredientes.
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_paso_2_600.jpg)
A continuación, agregar poco a poco el aceite y continua batiendo hasta obtener la consistencia deseada.
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_paso_3_600.jpg)
Probar la mayonesa y corregir la sazón si es necesario. En este caso he añadido más pimienta y jugo de limón. Mezclar y reservar.
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_paso_4_600.jpg)
Aparte, picar finamente el resto de ingredientes. Hacer un puré con las anchoas, ayudándonos con un tenedor y picar los ajos y el ciboulette.
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_paso_5_600.jpg)
Incorporar todo a la mayonesa y mezclar.
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_paso_6_600.jpg)
Deja refrigerar unos minutos para que tome frío y ya podrás disfrutar de esta deliciosa mayonesa de anchoas y ciboulette. Puedes servirla como dip o acompañante de patatas asadas o para aderezar una ensalada de atún.
![Receta de Mayonesa de anchoas y ciboulette - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/mayonesa_de_anchoas_y_ciboulette_51947_paso_7_600.jpg)
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