COMPARTIR

Receta de Cuscús marroquí con verduras

 
Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 22 junio 2016
Receta de Cuscús marroquí con verduras

Aprende con RecetasGratis.net a preparar cuscús marroquí con verduras, un plato apto para veganos y vegetarianos sabroso y muy saludable. Esta receta, debido a su sencillez, puede servirse como guarnición, aunque también se puede consumir como plato principal y es ideal para llevar al trabajo en el tupper. Sigue leyendo, prueba el cuscús con verduras y dime qué te parece.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso, Salteado
Ingredientes para hacer Cuscús marroquí con verduras:
También te puede interesar: Cuscús marroquí con Thermomix
Cómo hacer Cuscús marroquí con verduras:
1

Para preparar el cuscús marroquí con verduras, el primer paso es reunir los ingredientes.

Receta de Cuscús marroquí con verduras - Paso 1
2

Lava y corta en trozos pequeños los champiñones, el calabacín, la cebolla y el pimiento rojo, todo ello por separado.

Receta de Cuscús marroquí con verduras - Paso 2
3

El siguiente paso para continuar con la preparación del cuscús con verduras es saltear la cebolla en aceite de oliva caliente, hasta que empiece a dorarse.

Receta de Cuscús marroquí con verduras - Paso 3
4

Cuando esté dorada la cebolla, añade las verduras restantes. Condimenta con sal, espolvorea las hierbas y deja cocinar durante 5-10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Receta de Cuscús marroquí con verduras - Paso 4
5

Mientras tanto, continúa preparando la receta marroquí hidratando el cuscús. Para hacerlo, solo debes colocar el cuscús en un recipiente que aguante altas temperaturas, y verter encima la misma cantidad de agua hirviendo (100 ml). Añade sal al gusto y tapa el recipiente.

Truco: Utiliza caldo de verduras para potenciar el sabor en lugar de agua.

Receta de Cuscús marroquí con verduras - Paso 5
6

Cuando los vegetales estén listos, retira la tapa del recipiente del cuscús y remueve con un tenedor para comprobar que está listo. Añade las verduras y mezcla todo.

Receta de Cuscús marroquí con verduras - Paso 6
7

¡El cuscús marroquí con verduras está listo! Sírvelo acompañado de patatas asadas, por ejemplo, o como plato principal. Es un plato apto para vegetarianos, veganos y aquellos que buscan seguir una alimentación sana y equilibrada. ¡Buen provecho!

Receta de Cuscús marroquí con verduras - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Cuscús marroquí con verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cuscús.

Sube la foto de tu Receta de Cuscús marroquí con verduras

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
Receta de Cuscús marroquí con verduras
1 de 8
Receta de Cuscús marroquí con verduras

Volver arriba ↑