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Receta de El mejor Pulpo al horno

Receta de El mejor Pulpo al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se limpia bien el pulpo, cuidando que no quede arena en los tentáculos.

2

Se unta una fuente de horno, preferiblemente de barro, con un poco de aceite de girasol.

3

Se ponen por encima, los ajos laminados, unos granos de pimienta, un poquito de guindilla y dos hojas de laurel.

4

Encima, ponemos el pulpo, cuidando de que el final de las patas, vayan hacia dentro, de manera, q no se quemen.

5

Ahora, volvemos a poner encima, mas ajos, pimienta en grano, otra hoja de laurel, y un poco de guindilla.

6

Lo bañamos con un botellin de cerveza. Nunca se le ha de poner sal.

7

y, lo metemos a horno fuerte, mínimo hora y media, hay que ir pinchandolo para ver si ya esta tierno. Aprovechamos cuando abrimos el horno para bañarlo con los jugos.

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2 comentarios
Maricela
Que es guindilla?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Maricela, es un tipo de chile picante de color rojo y tamaño pequeño. ¡Un saludo!
Carlos Almada Charles
Qué temperatura es "horno fuerte"...???

Receta de El mejor Pulpo al horno
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