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Receta de Enchiladas típicas Norteñas

Receta de Enchiladas típicas Norteñas
Ingredientes para hacer Enchiladas típicas Norteñas:
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Cómo hacer Enchiladas típicas Norteñas:
1

Se pica la cebolla lo mas finamente posible y se revuelve con el queso.

2

Se ponen los chiles a hervir en un poco de agua.

3

Cuando estén suaves se muelen con un poco de agua, sal, comino y pimienta. Se les agrega la leche. En un sartén se calienta aceite.

4

Cada tortilla se baña con la salsa, se escurre un poco y se pasa al aceite a que se caliente.

5

De esta forma salta mucho el aceite, así que cuidado con las quemadas.

6

Se rellenan las tortillas con el queso, se sirven con un poco lechuga y arroz.

7

Si se quiere evitar la “saltadera” del aceite, se doran las tortillas sin salsa, se rellenan, se acomodan en el plato y encima se les pone una cucharada de salsa caliente y un poco de queso.

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1 comentario
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norma iniguez
Buenisimas y deliciosas.??

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