Receta de Ensalada de choclo, papas y brócoli
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![Receta de Ensalada de choclo, papas y brócoli](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/3/ensalada_de_choclo_papas_y_brocoli_58374_600.jpg)
Me encanta cuidarme y realizar recetas fáciles y sencillas para días de verano, y qué mejor que una ensalada ideal como plato principal. En Recetasgratis.net realizaremos una deliciosa ensalada con choclo, papas y brócoli. Esta última verdura es rica en vitamina A, C, fósforo, potasio y hierro, por lo que incluirla en nuestra dieta es fundamental. Estudios que se han realizar acerca de esta verdura demuestran que contiene un poder anticancerígeno, y los médicos siempre recomiendan mucho su consumo en las dietas para tratar a este tipo de pacientes. Sigue el paso a paso de esta receta y descubre cómo hacer ensalada con verduras.
Ingredientes para hacer Ensalada de choclo, papas y brócoli:
Cómo hacer Ensalada de choclo, papas y brócoli:
Para realizar la receta de ensalada de choclo, papas y brócoli debes prealistar los ingredientes.
![Receta de Ensalada de choclo, papas y brócoli - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/3/ensalada_de_choclo_papas_y_brocoli_58374_paso_0_600.jpg)
Debemos tener en cuenta que esta ensalada se consume fría. Entonces, en un tazón hondo adiciona todas las verduras y mezcla bien los ingredientes.
![Receta de Ensalada de choclo, papas y brócoli - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/3/ensalada_de_choclo_papas_y_brocoli_58374_paso_1_600.jpg)
Adiciona las patatas cocinadas y la cebolla blanca finamente picada. Mezcla muy bien los ingredientes y, si deseas, puedes añadir alguno más que sea de tu preferencia.
![Receta de Ensalada de choclo, papas y brócoli - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/3/ensalada_de_choclo_papas_y_brocoli_58374_paso_2_600.jpg)
Ahora vamos a realizar el aderezo para la ensalada de papas. Para ello,mezcla el zumo de limón, el perejil finamente picado, el ajo (si deseas puedes utilizar pasta de ajo casera), mayonesa, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta obtener una consistencia cremosa.
![Receta de Ensalada de choclo, papas y brócoli - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/3/ensalada_de_choclo_papas_y_brocoli_58374_paso_3_600.jpg)
Añade el aderezo que realizaste en el paso anterior y mezcla bien. ¡Ya estás listos para culminar esta deliciosa ensalada de papas!
![Receta de Ensalada de choclo, papas y brócoli - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/3/ensalada_de_choclo_papas_y_brocoli_58374_paso_4_600.jpg)
Sirve la receta de ensalada de choclo, papas y brócoli espolvoreando un poco de perejil como decoración. Recuerda que debes consumir esta receta totalmente fría y que es ideal para días calurosos. Puedes llevarla como almuerzo a la oficina y disfrutar de una comida saludable. Así mismo, puesto que no contiene proteína animal, es apta para vegetarianos. Aprende, si deseas, a realizar más recetas de ensaladas como la ensalada parmentier o la ensalada capresse, las cuales son excelentes opciones bajas en calorías. ¡Disfruta!
![Receta de Ensalada de choclo, papas y brócoli - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/3/ensalada_de_choclo_papas_y_brocoli_58374_paso_5_600.jpg)
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