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Receta de Ensalada de col lombarda y manzana

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 8 julio 2015
Receta de Ensalada de col lombarda y manzana

A la hora de servir un acompañamiento para un plato especial siempre hay que innovar y con esta receta fácil te damos una idea original y deliciosa. Siguiendo este paso a paso aprenderás a realizar una ensalada de col lombarda y manzana verde, un clásico de preparación muy sencilla, que además cuenta con una vinagreta de yogur y mostaza Dijon que le dan un sabor increíble.

2 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada de col lombarda y manzana - Paso 1
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En un bol mezclar la col con la manzana y el queso. Corta la col lombarda en tiras, la manzana en media lunas y el queso en cubos.

Receta de Ensalada de col lombarda y manzana - Paso 2
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Aparte, prepara la vinagreta mezclando la mostaza Dijon con el yogur natural, una pizca de sal y pimienta.

Receta de Ensalada de col lombarda y manzana - Paso 3
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Añadir la vinagreta a la ensalada y mezclar todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Ensalada de col lombarda y manzana - Paso 4
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Finalmente servir la ensalada de col lombarda y manzana espolvoreando nueces picadas. Esta ensalada fresca es ideal para consumir a la hora del almuerzo acompañada de una pechuga de pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Ensalada de col lombarda y manzana - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Ensalada de col lombarda y manzana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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3 comentarios
jota-jota
hola, mi pregunta es.. que es col?
Su valoración:
Ana Vázquez
Excelente receta
Su valoración:
Olga Alequin Gonzalez
No la he probado aun,pero se que me encantara.Me encanta esa col y los demas ingredientes tambien.
Ana
La acabamos de probar. De tres personas, a dos, no nos ha dicho nada de nada,a la tercera persona no le ha parecido mal...nada mas ... no creo que la vuelva a poner.

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