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Receta de Ensalada de jamón y queso

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 5 octubre 2015
Receta de Ensalada de jamón y queso

Con esta ensalada de jamón, queso y berenjenas tendrás un delicioso entrante en apenas unos minutos. Además, obtendrás un plato muy nutritivo, con una gran variedad de vitaminas y propiedades esenciales para el organismo. Sigue leyendo y descubre los pasos que en RecetasGratis.net te ofrecemos para elaborar esta ensalada de jamón y queso.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes para preparar la ensalada de jamón y queso.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 1
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Trocea con la mano la lechuga y colócala en un tazón o bol. Adiciona agua y vinagre blanco.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 2
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Corta la berenjena en rodajas y colócala en una bandeja para horno. Adiciona encima un poco de aceite de oliva y sal.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 3
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En una tabla, corta en cuadros el jamón cocido, reserva.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 4
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En la misma tabla, corta el queso en cuadros y reservar.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 5
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Hornea las berenjenas a 150ºC durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veas que las rodajas están asadas.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 6
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Mezcla el jamón, la lechuga y el queso. Revuelve bien para que se distribuyan todos los ingredientes.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 7
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Adiciona el aguacate o palta troceado y sigue mezclando para continuar con la preparación de la ensalada templada.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 8
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Retira las berenjenas del horno y adiciónalas encima de la ensalada de jamón y queso. ¡Sírvela templada y disfruta! Si quieres conocer otras ensaladas tibias, no te pierdas la ensalada de queso de cabra o la ensalada de patatas.

Receta de Ensalada de jamón y queso - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Ensalada de jamón y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas templadas.

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1 comentario
oruga_02
Esta receta está excelente, me encantó mil gracias ¡todas son muy buenas!
Laura Durán
Algo muy sencillo pero muy rico! espero disfrutes de esta y más recetas.
Laura Durán
Algo muy sencillo pero muy rico! espero disfrutes de esta y más recetas.

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