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Receta de Espaguetis con apio

Receta de Espaguetis con apio
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar los tallos de apio, retirar los filamentos y cortarlo en trocitos.

2

Cocerlos en agua hirviendo con sal unos 10 minutos y escurrirlos.

3

Aparte, cocer los espaguetis en agua y sal hasta que estén al dente.

4

Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la harina, dorarla y verter la leche caliente.

5

Cocer sin dejar de remover y añadir la nuez moscada, una pizca de sal, el queso y la yema de huevo y retirar del fuego.

6

Escurrir los espaguetis, mezclarlos con el apio y ponerlos en una fuente.

7

Verter la bechamel por encima y gratinar.

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1 comentario
Su valoración:
liliana lopez
muy buenas recetas

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