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Receta de Espaguetis con espinacas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 27 enero 2015
Receta de Espaguetis con espinacas

La espinaca es una de las verduras más rica en hierro (imprescindible para la producción de sangre). La combinación de las espinaca con la pasta y el salmón proporcionan proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales para el organismo, no podemos olvidar que este es un plato que a simple vista se ve muy apetitoso, te invito a prepararlo siguiendo esta receta de espaguetis con espinacas.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste caro, Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta deliciosa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Espaguetis con espinacas - Paso 1
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Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y una cucharadita de sal durante 10 minutos, hasta que esté al dente. Colar y reservar.

Receta de Espaguetis con espinacas - Paso 2
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En una olla, derretir la mantequilla y añadir el ajo cortado finamente, cocinar a fuego bajo revolviendo constantemente durante 3 minutos.

Receta de Espaguetis con espinacas - Paso 3
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Añadir los tomates cherry cortados por la mitad, saltear durante unos minutos, salpimentar. Para dar color al plato, puedes utilizar tomates de color rojo y amarillo, como se observa en la fotografía.

Receta de Espaguetis con espinacas - Paso 4
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Añadir la salsa napolitana, cocinar unos minutos y agregar las hojas de espinaca troceadas, cocinar hasta que reduzcan su tamaño.

Receta de Espaguetis con espinacas - Paso 5
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Salpimentar el salmón y en una sartén con aceite de oliva cocinar por ambos lados hasta que alcance un término medio de cocción.

Receta de Espaguetis con espinacas - Paso 6
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Mezclar los espaguetis con la salsa napolitana y las espinacas, servir y sobre este disponer el filete de salmón, espolvorear con queso parmesano. Como ves, se trata de unos espaguetis con espinacas diferentes, originales y exquisitos. Es un plato ideal para consumir a la hora del almuerzo acompañado de un baguette de ajo. Si te ha gustado este receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Espaguetis con espinacas - Paso 7

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7 comentarios
Su valoración:
Carlos León Denegri
El salmon lo sustituire por otro pescado en filete. Se ve un plato delecioso.
Alix Hernández
Hola carlos, claro que si, seguro tu plato quedara increíble, puedes publica la versión de este plato en el siguiente enlace http://www.recetasgratis.net/publicar
Su valoración:
Maria
Quiero que me envíen recetas porque no sé mucho de cocina.
Alix Hernández
Hola maria, en la pagina de RecetasGratis.net encontraras muchas opciones de recetas para que disfrutes cocinar, la mayoría de estas vienen con foto del paso a paso, de esta manera son muy fáciles de preparar.
Su valoración:
Huber
Simplemente deicioso, hagan el esfuerzo, vale la pena!!!!!
Su valoración:
agustina barraza
me gusto la receta muy rica
Su valoración:
analupe Turcott
Muy buena opsion de espagueti.
Su valoración:
cecilia romero
Me encanto la receta de espaquetis con salmòn.
Su valoración:
Lourdes Matute
Excelente!!! quisiera saber la salsa napolitana como se hace?
Alix Hernández
Hola La salsa napolitana es muy fácil de realizar, simplemente hay que licuar unos tomates enteros, aparte sofreír un poco de ajo y cebolla finamente picados, añadir el jugo del tomate colado y agregar unas hojas de albahaca para dar mas sabor, cocinar por 20 minutos a fuego bajo y rectificar sabor con azúcar para regular la acidez del tomate, salpimentar. Gracias
Lourdes Matute
Mil gracias por su respuesta....vote mal mil disculpas es que no se ve bien para darle like

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