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Receta de ESTOFADO DE OVEJA AL BONILLA

Receta de ESTOFADO DE OVEJA AL BONILLA
Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparación:El estofado de oveja se compone de carne de oveja (carne graná).Se sazona con sal y pimienta blanca y se sonfrie con un poco de vino blanco y vinagre.Se añade zanahoria, unos dientes de ajo, tomate y una hoja de laurel y todo se rehoga poco a poco.Una vez que ya esta todo muy bien rehogado se le echa un poco de agua o caldo blanco y a cocer muy despacio para que así vaya espesando la salsa.Una vez terminado se adorna con unos guisantes y unas patatas pequeñas enteras fritas y ya esta listo para comerlo.

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2 comentarios
Su valoración:
lilguer
Deliciosa todas sus recetas riquisimas, gracias y felicidades
Su valoración:
Eduardo
Se ve muy rica se podrá sustituir por oto tipo de carne.. me imagino que si probaré con trozos de pulpa a ver que tal

Receta de ESTOFADO DE OVEJA AL BONILLA
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