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Receta de Estofado irlandés tradicional

Actualizado: 10 enero 2017
Receta de Estofado irlandés tradicional

Riquísimo plato de cordero estofado irlandés tradicional. Si quieres sorprender a tus comensales con un plato típico de las islas británicas te sorprenderá.

2 comensales 2h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Estofado, Receta tradicional de Irlanda
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se sellan (freír la superficie) las chuletas de cordero en el aceite.

2

Luego se acomodan en el fondo de una cazuela junto con la ramita de romero.

3

Encima se ponen las cebollas partidas por la mitad y las zanahorias en trozos grandes y se salpimentan.

4

Luego se colocan las patatas enteras y peladas o a trozos grandes entre las costillas de cordero.

5

Agregar el consomé, tapar la cazuela y hornear a 200 grados centígrados por una hora y media.

6

Servir este rico estofado, plato tradicional irlandés, en un plato hondo. Este plato es una comida completa y se puede comer como plato único. Delicioso y reconfortante en el invierno.

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