Receta de Fettuccine Alfredo original
La famosa salsa Alfredo está hecha a base de mantequilla, crema y cebolla, es muy fácil de preparar y sin duda le da a la pasta un sabor muy especial. Échale un vistazo a esta receta fácil de RecetasGratis y aprende a preparar un plato de pasta diferente pero con los ingredientes de siempre. Los fettuccine Alfredo te encantarán.
Primero empezaremos por la pasta, así que cocina los fettuccine con agua hirviendo y sal. Te recomiendo seguir las instrucciones del fabricante, ya que el tiempo de cocción puede variar entre una marca y otra. Los fettuccine, erróneamente llamados por muchos fetuccini, deben quedar al dente.
Aparte, sofríe la cebolla finamente picada con la mantequilla. Calienta a fuego medio y añade la crema junto con el queso. Puedes usar queso para pasta en polvo o parmesano rallado.
Cuando rompa a hervir, empieza a remover con una cuchara de madera hasta formar un crema blanca ligeramente espesa.
Sazona la crema con un poco de sal y pimienta y, por supuesto, añade un poco de nuez moscada. Salpimentar al gusto y añadir una pizca de nuez moscada potenciará el sabor de la receta de fettuccine Alfredo original.
Vierte esta salsa sobre la pasta y revuelve bien todo hasta que la crema blanca impregne toda la pasta.
Sirve los fettuccine Alfredo originial, o fetuccini Alfredo, al momento y decora con un poco de perejil picado y más queso si deseas. Puedes revisar la receta detallada de salsa Alfredo si tienes dudas.
Si te ha gustado la receta de Fettuccine Alfredo original, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pasta larga. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.
Quedó delicioso!!!! No soy cocinera, pero siguiendo los pasos justo como dice queda riquísimo.
