Flan

Receta de Flan de leche al baño María

 
Isabelita Mosquera Caicedo
Por Isabelita Mosquera Caicedo. 15 febrero 2016
Receta de Flan de leche al baño María

Una receta muy deliciosa, fácil de preparar y rápida. En esta ocasión aprenderás a preparar un flan de huevo y leche al baño María, por si no dispones de horno o, simplemente, buscas otras formas de cocción. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer flan casero.

1 comensal 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Baño María
Ingredientes para hacer Flan de leche al baño María:
  • Para el caramelo
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Cómo hacer Flan de leche al baño María:
1

Prepara el caramelo al baño María dejando que el azúcar se disuelva en el agua. Cuando esté listo, pásalo a una flanera y repártelo por toda la base de forma uniforme. Reserva.

2

Aparte, licua el resto de ingredientes y vierte la masa del flan sobre el caramelo líquido. Luego, coloca la flanera al baño María durante 45 minutos a fuego lento, o hasta que al introducir un palillo en el flan este salga completamente limpio.

3

Si lo prefieres, puedes cocinar el flan de leche al microondas durante 12 minutos a máxima potencia. Recuerda que los moldes metálicos no pueden introducirse en el microondas.

4

¡Listo! Deja que se enfríe el flan de huevo y leche y sírvelo acompañado de nata montada o crema chantillí.

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