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Receta de Frijoles con chicharrón caseros

 
Por ivancho. Actualizado: 2 enero 2018
Receta de Frijoles con chicharrón caseros

Los frijoles con Chicharrón caseros son un plato tradicional muy rico que puedes acompañar de plátano. Además el puerco asado le va a dar un gusto muy rico y verás como combina genial con los frijoles. Es verdad que es una receta muy calórica y que se come como plato principal acompañada de entrante de una ensalada y poco más.

4 comensales 2h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste caro, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner los frijoles en la olla a presión rayar el tomate rayar la cebolla rayar el plátano pintón, agregar el ajo la sal y el comino y un toque de perejil (no tiene que ser rayado también se puede picar).

Receta de Frijoles con chicharrón caseros - Paso 1
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El chicharrón lo pongo en un sartén con sal y un toque de harina de trigo y aceite o agua ( es para q el chicharrón suelte la grasa y los frijoles no queden saturados de aceite)

Receta de Frijoles con chicharrón caseros - Paso 2
3

Añadir los frijoles con el chicharrón y una cantidad de agua moderada pero q los cubra

Receta de Frijoles con chicharrón caseros - Paso 3
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Seguiremos esta rica receta haciendo el arroz blanco (hacer el arroz a la manera de cada persona pero que sea blanco y limpio)

Receta de Frijoles con chicharrón caseros - Paso 4
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El cerdo la noche antes lo dejas en una cazuela adobandose: cebolla, ajo, perejil,mostaza, cilantro y sal.

Receta de Frijoles con chicharrón caseros - Paso 5
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Asar el cerdo con la parrilla caliente y con poco aceite

Receta de Frijoles con chicharrón caseros - Paso 6
7

Fritar el plátano maduro a lo último para ya servir nuestro excelente almuerzo. Frijoles con Chicharrón caseros es un plato tradicional muy rico que puedes acompañar de plátano.

Receta de Frijoles con chicharrón caseros - Paso 7

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