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Receta de Galletas de mantequilla y cocoa

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 25 enero 2016
Receta de Galletas de mantequilla y cocoa

Aprende a hacer unas galletas de mantequilla caseras pero con un toque especial: cocoa. El sabor de chocolate ligeramente amargo que aporta la cocoa te dará como resultados una deliciosas galletas que no durarán ni un minuto en la mesa. Las galletas de mantequilla y cocoa las tendrás listas en menos de lo que esperas y además podrás hacerlas de distintas formas o decorarlas con fondant.

10 comensales 45m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes para preparar las galletas de mantequilla.

Receta de Galletas de mantequilla y cocoa - Paso 1
2

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.

Receta de Galletas de mantequilla y cocoa - Paso 2
3

Agregar la yema de huevo y mezclar.

Receta de Galletas de mantequilla y cocoa - Paso 3
4

Mezclar la harina con la cocoa, y añadir de a poco a la mezcla.

Receta de Galletas de mantequilla y cocoa - Paso 4
5

Finalmente añadir las chispas de chocolate y formar una masa.

Receta de Galletas de mantequilla y cocoa - Paso 5
6

Formar bolitas medianas y aplastarlas un poco, disponer en una bandeja con papel parafinado y hornear a 180ºC durante 15 minutos.

Receta de Galletas de mantequilla y cocoa - Paso 6
7

Esperar a que enfríen y disfrutar de estas deliciosas galletas de mantequilla y cocoa.

Receta de Galletas de mantequilla y cocoa - Paso 7

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15 comentarios
Su valoración:
Guillermina Vera Gamborino
Voy a probar hacer a ver si me salen bien ya les cuento muchas gracias
aide cisneros
muy buenas recetas
Su valoración:
Luna Zanetti
¿Las chispas de chocolate son imprescindibles?
Vanessa Romero
Hola Luna, las chispas se usan para darle más sabor de chocolate a la masa, porque a veces con el cacao en polvo no es suficiente. De todas formas, puedes probar a hacerlas sin incluirlas, pero añadiendo unas gotas de vainilla, seguro te quedarán igual de ricas.
Madeline Antonsanti
Muy buena y fácil de hacer,se ve diferente que la que muestra la foto pero supongo que el sabor será igual,con la diferencia que le puse un poco de azúcar clase.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Enhorabuena Madeline! Seguro que te quedaron riquísimas :)
Su valoración:
Dina Alonzo Claudio
interesante gracias por compartir
Su valoración:
Yo
Una pregunta: ¿le puedo echar azúcar morena envés de la blanca?
Vanessa Romero
Hola, si puedes hacerlo. Ya nos contarás qué tal ha ido, no olvides que puedes compartir la foto de tus galletas con azúcar moreno.
Su valoración:
aguss conesa
se pueden hacer sin chips de chocolate??
Alix Hernández
Claro si lo desea, se puede no agregar las chispas de chocolate.
Su valoración:
coromoto
Hola buenos días, la harina para las galletas es con polvo de hornear?
Su valoración:
dulcemania2014
Muy buena receta sencilla y rápida ademas de deliciosa
Su valoración:
lorena_carina_79
Es una receta fácil y se ve muy tentadora felicitaciones

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