Receta de Gnocchi de Nonnina

Con esta receta aprenderás hacer los gnocchi más sabrosos.

Es muy sencillo por cada 300 gramos de papas le agregas 100 gramos de harina.

Simplemente sancochas las papas y las haces tipo puré.

Le agregas la harina, amasas todo muy bien, la dejas reposar unos 15 minutos, luego con el cuchillo cortas varios trozos y cada uno de estos trozos los vas alargando con las manos como si hicieras un espagueti grande y con el cuchillo lo cortas en pedacitos pequeños y así hasta terminar toda la masa.

Pones a hervir el agua y los tiras a la olla cuando estos suban a la superficie de la olla, significa que están listos.

Por supuesto las salsas las dejo a tu elección, y veras que son divinos.

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