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Receta de Gratinado de filetes de ternera a la parmesana

1 diciembre 2014
Receta de Gratinado de filetes de ternera a la parmesana
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se limpia la carne se pasa por los huevos batidos y luego por el pan rallado.

2

Se calienta el aceite se frien por los dos lados los filetes.

3

Se escurren en papel de cocina.

4

Se corta el pan en rebanadas

5

Se asan por ambas caras.

6

Se les da mantequilla.

7

En cada rebanada se pone un filete encima tomate rallado y una loncha de mozzarella.

8

Se gratinan 5 minutos.

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