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Receta de GUISO DE GALLINA

Receta de GUISO DE GALLINA
Ingredientes para hacer GUISO DE GALLINA:
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Cómo hacer GUISO DE GALLINA:
1

Limpiar la gallina.

2

Picar la cebolla, pelar los ajos y pelar y cortar las patatas en cuartos.

3

Reservar.

4

Calentar la manteca y dorar los ajos enteros.

5

Retirarlos y desechar.

6

Paso 2 Añadir a la manteca las cebollas y dejar hasta que estén transparentes pero no doradas.

7

Añadir la gallina y freír ligeramente, añadir las patatas y el pimiento, y cubrir con el caldo.

8

Dejar cocer a fuego lento hasta que la gallina esté tierna.

9

Añadir entonces las alcaparras y dejar 5 minutos más.

10

Paso 3 Sazonar o rectificar sazón.

11

Servir en una fuente.

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2 comentarios
Su valoración:
isabelaranda2012
Yo quiero receta peruana o seacriolla
ishet
bien me parece bien y sencillo sin nada de condimentos te felicito
Receta de GUISO DE GALLINA
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