Compartir

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 5 febrero 2016
Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera

La hamburguesa es una comida hecha a base de un alimento procesado que se aglutina en forma de filete, este se puede cocinar a la parrilla o a la plancha y se presenta acompañado de pan de hamburguesa con un poco de tomate, lechuga y cebollas. Como acompañamiento no pueden faltar las patatas fritas, salsas de todo tipo y una bebida gaseosa. A los niños les encantan este tipo de comidas, por ello, es importante que al hacerlas en casa utilicemos alimentos variados y nutritivos. No te pierdas esta receta y aprende a cocinar hamburguesas de cerdo y ternera.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Hamburguesas de cerdo
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso es prealistar los ingredientes de nuestra receta de hamburguesas caseras.

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera - Paso 1
2

Lleva a un bol la carne picada de ternera y de cerdo, agrega un poco de adobo para potenciar el sabor. En lo personal me gusta agregar un poco de pasta de ajo y sal de cebolla, pero tú puedes añadir las especias que quieras. Mezcla muy bien todos los ingredientes para que se integren.

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera - Paso 2
3

Añade un poco de miga de pan para que las hamburguesas mixtas queden totalmente compactas y tomen forma al momento de la cocción.

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera - Paso 3
4

Forma bolas medianas con la mezcla de carnes para hacer las hamburguesas caseras.

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera - Paso 4
5

Aplasta las bolas para darle forma de hamburguesas y resérvalas.

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera - Paso 5
6

Lleva una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite, pon las hamburguesas caseras a cocinar cuando esté caliente. Dale la vuelta solo cuando sea necesario, cuantas menos vueltas le demos a las hamburguesas mixtas mejor, ya que quedarán más jugosas.

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera - Paso 6
7

Una vez alcancen punto de cocción deseado, agrega una tajada de queso mozzarella encima para que esta se derrita mientras acaban de cocinarse. Apaga el fuego y estamos listos para servir.

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera - Paso 7
8

Sirve la hamburguesa mixta casera agregando tomate y cebolla al gusto, si deseas puedes añadir salsa de tomate, mayonesa o mostaza a la preparación, acompaña con patatas fritas. Si deseas más recetas de aperitivos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Hamburguesas de cerdo y ternera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

Sube la foto de tu Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Hamburguesas de cerdo y ternera

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
Alexandra
Se ven exquisitos los platillos y muy facil de hacer

Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera
1 de 9
Receta de Hamburguesas de cerdo y ternera

Volver arriba