Helado

Receta de Helado de chocolate con Thermomix

Receta de Helado de chocolate con Thermomix
4 comensales 1h 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes para hacer Helado de chocolate con Thermomix:
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Cómo hacer Helado de chocolate con Thermomix:
1

Con el vaso y la máquina fría y poniendo la mariposa en las cuchillas monte la nata en velocidad 3. No programe tiempo, dependerá de la nata que utilice.

2

Cuando esté montada retire la mariposa y sáquela del vaso. Póngala en un recipiente. Resérvela en el frigorífico. Triture el chocolate y el azúcar en velocidades 5,7,9, progresivamente.

3

Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90º, velocidad 5. Cuando haya terminado batir unos segundos sin temperatura.

4

Dejar enfriar en un recipiente. Cuando esté frío incorporar la nata montada en forma envolvente. Vierta la mezcla en un molde de corona e introdúzcalo en el congelador.

5

Antes de servir retírelo del congelador y déjelo reposar 10 o 15 minutos para facilitar el desmoldado.

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1 comentario
pastora
solo quiero saber si el café es negro o descafeinado
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