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Receta de Hígado de cordero encebollado

Actualizado: 7 julio 2015
Receta de Hígado de cordero encebollado
4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner en una sartén grande el aceite y cortar en trozos pequeños la cebolla. Rehogarla, y cuando empiece a dorarse, añadir las pastillas de caldo de carne.

2

Deshacer bien las pastillas de caldo y agregar el hígado. Dejar sofreír hasta que no suelten sangre, dándoles vueltas de vez en cuando.

3

Servir el hígado de cordero encebollado acompañando con arroz blanco o una deliciosa guarnición de verduras.

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