Receta de La mejor Tortilla de zapallitos

Se pelan los zapallitos y se cortan chiquitos, se pela la cebolla, se pica chica y se rehoga un poco, luego se colocan los zapallitos y se revuelve un poco.

Se deja evaporar un poco el líquido, se le añaden los huevos batidos con la sal (1 cucharadita).

Se forma la tortilla dejando cocinar de un lado y luego con la ayuda de un plato hondo se le da vuelta y se cocina del otro lado.

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Valor nutricional

• Calorías: 570 kcal
• Proteínas: 32 g
• Grasas: 42 g
• Carbohidratos: 28 g
• Fibra: 8 g