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Receta de Lechonchito al horno

Receta de Lechonchito al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

La noche antes, abrir más el lechón bordeando el pespinazo con la yuda de un cuchillo, de manera que quede bien abierto.

2

Retirar las patitas.

3

Hacer una mezcla con los demás ingredientes menos la manteca.

4

hacer unos cortes en el lechón por la parte de adentro sin tocar el cuero e introducir en ellos el condimento..

5

Luego untar todo el lechón con un poco de jugo de limón y sal.

6

Colocar boca abajo en una fuente para horno, Untar con la manteca la piel para que dore parejo y adquiera ese hermoso color que lo vuelve tan apetitoso y hornear a fuego muy suave hasta que esté doradito.

Si te ha gustado la receta de Lechonchito al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

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1 comentario
Jaime Dominguez
COMO RECETA BÁSICA PARA PREPARAR Y HORNEAR ME PARECE EXCELENTE SOLO QUE LE FALTAN DETALLES; por Ej. Que hacer con las vísceras y si se puede abrir por la barriga y luego coser con ajuma e hilo? en lugar de por la espalda!!

Receta de Lechonchito al horno
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