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Receta de Lentejas con chorizo con Thermomix

Por Vanessa Romero. Actualizado: 14 octubre 2015
Receta de Lentejas con chorizo con Thermomix

Si quieres la comes o si no las dejes. Las lentejas son el plato de legumbres por excelencia y aunque su receta varia según cada casa y cada familia, la forma más tradicional de prepararlas es con chorizo. Si eres de los que cree que la thermomix sólo sirve para hacer postres esta receta te sorprenderá. Sigue los pasos de esta receta con thermomix y aprende a elaborar unas deliciosas lentejas con chorizo, no dudes más y sácale el máximo provecho a tu thermommix.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para hacer estas lentejas con thermomix será preparar los ingredientes. Para ello, lava y pela toda la verdura. Corta la zanahoria en trozos al igual que la parte blanca del puerro. Pela el tomate y trocea en cuatro partes, pela los ajos y también corta en dados las patatas.

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Añade toda la verdura cortada anteriormente (menos la patatas) al vaso de la thermomix junto con un poco de sal y el aceite de oliva. Luego programa por 15 segundos a velocidad 5-7-9, aumentado de forma progresiva. Pasados estos segundos, vuelve a programar pero por 10 minutos a velocidad 1 con 100º de temperatura.

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Continua con esta receta con thermomix fácil añadiendo al vaso las lentejas, los dados de patata, la pastilla de caldo y agua hasta llenar el vaso. También agrega la hoja de laurel que soltará su sabor. Programa la thermomix con velocidad cuchara por 45 minutos a 100º de temperatura.

Truco: Cuando programes a velocidad cuchara usa el giro a la izquierda sin cubilete y con el cestillo

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Terminada la primera cocción de las lentejas con thermomix, añadimos el chorizo y el pimentón. Programa nuevamente con 100º con velocidad cuchara por 10 minutos. Pasados estos 10 minutos, prueba y corrige la sazón si es necesario y repite la misma programación por 10 minutos más.

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Disfrutas de estas deliciosas lentejas con chorizo con thermomix durante el invierno y en familia. Si te gusto esta receta puedes probar otras maravillas con thermomix como las espinacas con acelgas o las croquetas.

Receta de Lentejas con chorizo con Thermomix - Paso 5

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2 comentarios
Su valoración:
Antonio
Tengo dos preguntas, la primera es si las lentejas son de bote o no y la segunda es que no entendí lo del cestillo!! Gracias!!
Su valoración:
Lydia
No describes bien el truco del cestillo, si hay que meter las lentejas y la patata dentro o que. Las he hecho y para mi gusto a temperatura 100 toda la cocción se queda insuficiente y sin ese sabor más concentrado, yo lo subiría a Varoma.
Vanessa Romero
Hola Lydia, simplemente hay que colocar el cestillo, si hubiese que meter los alimentos dentro se especificaría. En cuanto a la temperatura puede que sea cuestión de gustos, a nosotros nos ha salido un plato estupendo, pero no dudo que pueda quedar bien haciendo variaciones. ¡Saludos!

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