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Receta de Lentejas pardinas estofadas

Receta de Lentejas pardinas estofadas

No hay nada como un buen plato de legumbres para entrar en calor con las bajas temperaturas y coger mucha energía con un plato saludable y muy nutritivo, como esta receta de lentejas pardinas estofadas que te enseñamos a preparar con RecetasGratis. Se trata de una lentejas pardinas que primero se ponen en remojo y después se cuecen con verduras, condimentos y chorizo. ¿Te animas a prepararlas? Pues sigue este paso a paso.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Ponemos las lentejas pardinas en remojo un par de horas antes de preparar el plato, y luego las lavamos y escurrimos bien.

Receta de Lentejas pardinas estofadas - Paso 1
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Cubrimos la base de la olla con el aceite de oliva.

Receta de Lentejas pardinas estofadas - Paso 2
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Echamos todos los ingredientes de las lentejas pardinas estofadas junto con el pimentón, la sal, la pastilla de caldo, y el chorizo (lo pinchamos un poco). Y cubrimos bien con agua.

Receta de Lentejas pardinas estofadas - Paso 3
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Medio tapamos la olla (como yo lo llamo) y ponemos las lentejas pardina a cocer a fuego lento. Yo sobre la media hora las pruebo, apago y dejo 10 minutos reposar.

Receta de Lentejas pardinas estofadas - Paso 4
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Cuando las lentejas pardinas estofadas estén cocidas, apartamos y picamos un trozito de chorizo por cada persona y a comer. Espero que os guste.

No olvidéis acompañarlas con un poco de pan casero con harina integral fácil y de postre un trozo de budín de banana por ejemplo.

Receta de Lentejas pardinas estofadas - Paso 5

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4 comentarios
Su valoración:
soriy
muy ricas
Su valoración:
fausarroyo
Me encantan!
numapi
mi plato preferido
Su valoración:
paloma-blopez
que ricas, yo las hago igual pero en olla rapida y estpan en 10 minutitos
numapi
claro también, pero yo prefiero asi para ir controlando mejor jajaja .
Su valoración:
Josejavi
Cómo apelen con este frío
numapi
verdad

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