Receta de Magret de pato con salsa de arándanos
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Si quieres hacer una comida especial o preparar una auténtica cena gourmet para tus invitados más selectos no te puedes perder esta receta de magret de pato con salsa de arándanos que en esta ocasión pone a tu disposición RecetasGratis. Se trata de un suculento magret de pato a la plancha con una salsa de arándanos para carnes rojas sobre todo, una combinación de sabores exquisita. ¿Te animas a preparar este gran plato?
Ingredientes para hacer Magret de pato con salsa de arándanos:
Cómo hacer Magret de pato con salsa de arándanos:
En primer lugar, empezamos a hacer el magret de pato con salsa de arándanos poniendo la mitad de los arándanos en agua para que se hidraten y la otra mitad los reservamos.
![Receta de Magret de pato con salsa de arándanos - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/5/magret_de_pato_con_salsa_de_arandanos_50591_paso_0_600.jpg)
Mientras se hidratan los arándanos, ponemos los magrets de pato en una plancha con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta blanca, y los vamos friendo.
Truco: Cuidado con no pasase con la cocción para que el magret de pato quede meloso y no muy seco.
![Receta de Magret de pato con salsa de arándanos - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/5/magret_de_pato_con_salsa_de_arandanos_50591_paso_1_600.jpg)
Una vez ya están los arándanos hidratados, los ponemos en una sartén con las dos cucharadas de miel.
![Receta de Magret de pato con salsa de arándanos - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/5/magret_de_pato_con_salsa_de_arandanos_50591_paso_2_600.jpg)
Les agregamos el zumo de granada y el vino de oporto junto con una pizca de sal, y dejamos que la salsa de arándanos para carnes rojas reduzca.
![Receta de Magret de pato con salsa de arándanos - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/5/magret_de_pato_con_salsa_de_arandanos_50591_paso_3_600.jpg)
La salsa de arándanos que hemos obtenido la pondremos en una sartén pasándola por un colador para sacar las semillas, le añadimos la nata y la dejamos cocer hasta que espese.
![Receta de Magret de pato con salsa de arándanos - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/5/magret_de_pato_con_salsa_de_arandanos_50591_paso_5_600.jpg)
Mientras, cortamos la naranja a rodajas y las pasamos por la plancha, y también sacamos el magret de pato y lo cortamos en rodajas asimismo.
![Receta de Magret de pato con salsa de arándanos - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/5/magret_de_pato_con_salsa_de_arandanos_50591_paso_6_600.jpg)
Ya espesada la salsa de arándanos para carnes rojas, pasamos a montar el plato.
![Receta de Magret de pato con salsa de arándanos - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/5/magret_de_pato_con_salsa_de_arandanos_50591_paso_7_600.jpg)
Arma el plato de magret de pato con salsa de arándanos, decorando con las naranjas, los arándanos secos y bañando con la salsa. Puedes acompañarlo con unas patatas hasselback para una cena de gourmet.
![Receta de Magret de pato con salsa de arándanos - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/5/magret_de_pato_con_salsa_de_arandanos_50591_paso_8_600.jpg)
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