Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 13 marzo 2017
La mantequilla de maní es un alimento económico (si se realiza en casa) y muy saludable. Esta mantequilla consumida con moderación, ayuda a reducir el colesterol del organismo, aparte una cucharada de mantequilla de maní proporciona una sensación de saciedad que ayuda a controlar el apetito.
Aprende cómo hacer una mantequilla de sabores hecha a base de maní, te encantará y además la podrás usar como ingrediente para muchas otras recetas.
Antes de realizar la mantequilla de maní, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En una sartén a fuego bajo, tostar el maní hasta que esté dorado. Debe soltar un poco de grasa.
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Agregar el maní a la licuadora y procesar a velocidad máxima. No es necesario agregar grasa ya que el maní tiene su propia grasa, este proceso puede llevar unos minutos. Es necesario ayudarse con una espátula de vez en cuando.
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Cuando esté lista la mantequilla de maní, agregar un poco de sal y mezclar muy bien, disfrutar con galletas de sal o preparando un delicioso sándwich con plátano. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Si te ha gustado la receta de Mantequilla de maní, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cremas para untar.
Me gustó lo fácil cómo hacer la mantequilla de Maní.
Me gustaría saber por favor si tienen la receta del arquitecto.? Gracias
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Luis Ignacio
Muy bueno la receta de mantequilla de maní y es solo el maní tostado y había comprado también mantequilla pensando que también era otro ingrediente más!!!✓✓✓™
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Oriana Bello
Graaacias
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Mirta
Tiene que ser maní crudo,? Saludos !
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Felipe
Especial 👌🏻🙌🏻
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Luis
Cuantos gramos de proteina tengo por cada cucharada de mantequilla de maní
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Evans Rivas
Graciasssss muy útil
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MIRIAN
GRACIAS YO PENSABA QUE ERA MAS COMPLICADO HACERLO, ESPERARE A RECOGER MI COSECHA DIOS MEDIANTE Y LO VOY A HACER.
Adriana Velazco
Que rico que tengas tu propia cosecha 😍. ¡Éxitos!
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milagros
hice la mantequilla pero le tuve que agregar una tazaita agua el mani estaba muy seco me quedo cremosa y sabrosa
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Sofia Sosa
Hola! Quería saber si había alguna forma de hacerla sin licuadora y/o procesadora
Constanza
Si tienes algún mortero también se puede o fíjate de aplastarlo con el palo de amasar en una bolsa
Ramon Eduardo Rodgers
Con una máquina de moler. Yo acostumbro molerla 2 veces.
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Lina
Tengo una pregunta, con los 500gr de maní, cuántos gramos de mantequilla te salieron?
Nerea
Hola, te respondieron? Sabes cuantos gr salen?
Viktoria
Si solo mueles 500 g de maní y no agregas más nada obtendrás aproximadamente. 500 de maní.
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Vera katherina
Ame esta receta mañana la voy a preparar falcil y sencilla gracias ❤️
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Laura
La hice, super fácil y muy rica. Lo único fue que al momento de licuar me toco hacerlo en dos tandas porque mi licuadora no daba para licuar todo a la vez
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Ana
Es necesario tostar el maní?
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Gabriela
Hola, cuánto dura ?
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Zully
No se le agrega nada mas solo se tuesta y muele ???