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Receta de Mayonesa de ave

Por Estela Moran. Actualizado: 21 marzo 2016
Receta de Mayonesa de ave

Te enseñaremos a preparar, en esta ocasión, una riquísima mayones de ave bien argentina que, además de ser muy fácil de realizar, es rápida, económica y la puedes consumir en cualquier época del año. Esta mayonesa argentina, como tantas otras comidas, nos permite variar los ingredientes e incorporarle huevos duros, aceitunas, pimientos, etc., o cualquier otro que sea de tu agrado.

3 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Nada picante, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido, Recetas argentinas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de empezar con la preparación de la mayonesa de ave debemos alistar los ingredientes.

Receta de Mayonesa de ave - Paso 1
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Lavamos la pechuga de pollo, le quitamos la piel y la grasa, y la cocinamos en una olla con agua hirviendo y sal.

Receta de Mayonesa de ave - Paso 2
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Por otro lado, pelamos las papas y la zanahoria, las cortamos en cubos pequeños y las cocinamos por separado, ya que tienen diferentes tiempos de cocción. Colocamos las papas en una olla con agua hirviendo y sal, las cocinamos por 5 minutos aproximadamente, las pinchamos para ver si están tiernas y las retiramos. Con la zanahoria procedemos de la misma manera, pero requerirán 2 o 3 minutos más de cocción.

Receta de Mayonesa de ave - Paso 3
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Una vez que la pechuga para la mayonesa argentina se haya cocido totalmente, la cortamos en cubos ni muy grandes, ni muy chicos.

Receta de Mayonesa de ave - Paso 4
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Por último, colocamos en un bol todos los ingredientes de la mayonesa de ave, es decir, la pechuga troceada, las papas, la zanahoria y las arvejas.

Receta de Mayonesa de ave - Paso 5
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Rectificamos los condimentos y le agregamos la mayonesa y la cucharadita de mostaza. Mezclamos.

Receta de Mayonesa de ave - Paso 6
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Para la presentación, disponemos en una fuente para servir un colchón de lechugas verdes o moradas y, sobre ellas, colocamos nuestra exquisita mayonesa argentina. Y... ¡a disfrutar! Si te gusta la comida argentina, no te pierdas la receta de arrollado de pollo, ideal para servir después de este rico entrante.

Receta de Mayonesa de ave - Paso 7

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3 comentarios
Su valoración:
mariterevalencia
!que bueno!
luisa
me gusto mucho la receta es muy sencillo quisiera q me manden recetas muchas gracias!!!!!!!!!!!
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Olga! Sentimos no poder enviarte nuestras recetas por correo porque no tenemos newsletter pero, si quieres puedes descargarte las recetas de la web que más te gusten en PDF o, si quieres tener todas nuestras recetas al alcance de tu mano, tan solo tienes que descargarte nuestra app: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.recetasgratisnet.recetasdecocina&hl=es. ¡Saludos!
Su valoración:
antonio carrero leal
una receta que preparare para mi familia

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