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Receta de Mermelada de zanahoria y naranja

Actualizado: 23 julio 2015
Receta de Mermelada de zanahoria y naranja
1 comensal 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer esta mermelada casera, lo primero que tienes que hacer es lavar, pelar y trocear las zanahorias. Luego, cocina en agua hirviendo y cuando estén listas haz un puré.

2

Vierte el puré en una olla amplia junto con el azúcar, la ralladura de naranja y el zumo de naranja y de los limones. Ve mezclando todo con la llama a fuego lento, removiendo de forma constante con una cuchara de madera.

3

Continua con la cocción hasta que la mermelada casera espese lo suficiente y al mover con la cuchara se vea claramente el fondo.

4

Vierte la mermelada de zanahoria y naranja en una tarrina de cristal y deja reposar. La podrás usar para las tortitas en el desayuno o para decorar postres como tartas de queso.

Si te ha gustado la receta de Mermelada de zanahoria y naranja, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mermeladas.

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6 comentarios
Silvia
Parece facil, voy a probar
pity
Excelente
Su valoración:
luis
se puede reemplazar el azúcar por miel?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Luis, para hacer una mermelada no es posible sustituir el azúcar por la miel. Si es para endulzar cualquier comida entonces sí que lo puedes sustituir, pero en este caso en concreto no. ¡Un saludo!
Olga
voy a hacer la mermelada de naranja y luego les cuento
Vanessa Romero
Nos quedamos esperando tus comentarios, seguro te queda genial! ¡saludos!
Su valoración:
MARIA DEL CARMEN
me parece muy buena, la voy a hacer.gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¿Preparaste la mermelada Maria del Carmen? ¿Qué tal te quedó? ¡Nos encantaría que nos contaras qué te pareció la receta!
Su valoración:
Juan
Deberían incluir en las recetas los días que se puede tener antes de que se dañe.

Receta de Mermelada de zanahoria y naranja
Foto subida por Mauricio Pereira:Excelente. Le pondría un cuarto menos de azucar para que quede más liviana. Le puse esencia de ron y zanahoria rayada (por textura)
Foto subida por Mauricio Pereira:Excelente. Le pondría un cuarto menos de azucar para que quede un poco más liviana. Le añadi escencia de ron y la zanahoria rayada(textura)
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Receta de Mermelada de zanahoria y naranja

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