Receta de Mero al horno con patatas panaderas
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![Receta de Mero al horno con patatas panaderas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_600.jpg)
¿Buscas una receta sencilla pero llena de sabor con pescado? ¡Has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis.net te vamos a enseñar a preparar un filete de mero al horno acompañado de patatas panaderas, ¡delicioso! No lo pienses más y ponte manos a la obra.
Ingredientes para hacer Mero al horno con patatas panaderas:
Cómo hacer Mero al horno con patatas panaderas:
El primer paso para realizar la receta de mero al horno es alistar los ingredientes.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_0_600.jpg)
Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy gruesas, ponlas en agua para que no se oxiden.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_1_600.jpg)
Mezcla el zumo de los limones, sal, pimienta negra y pasta de ajo.
Truco: Como ingrediente adicional puse un chorrito de vino blanco.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_2_600.jpg)
Corta en plumas la cebolla blanca y colócala en una refractaria previamente engrasada.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_3_600.jpg)
Adiciona las patatas sobre la cebolla con un poco de sal y pimienta al gusto.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_4_600.jpg)
Cubre con papel de aluminio y lleva las patatas panaderas al horno durante 45 minutos a 180ºC. Retira el papel aluminio y deja dorar las patatas durante 10-15 minutos más.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_5_600.jpg)
Ahora vamos a preparar el pescado. Para ello, corta en filetes individuales el mero y báñalos en la mezcla que preparaste en el paso tres de limón, sal y pimienta.
Truco: Si no dispones de mero puedes utilizar merluza.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_6_600.jpg)
Luego reboza cada uno de los filetes con un poco de miga de pan y reserva.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_7_600.jpg)
Coloca los filetes de mero sobre las patatas y hornea el pescado durante 15 minutos con la misma temperatura que antes.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_8_600.jpg)
Mientras el mero con patatas panaderas se encuentra en el horno, vamos a llevar el aceite de oliva con un poco de pasta de ajo a fuego bajo para que este se infusione.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_9_600.jpg)
Retira el mero con patatas del horno y sirve la receta adicionando un poquito del aceite infusionado con el ajo encima de cada uno de los filetes de pescado. Acompaña el plato con cascos de limón y perejil, así como una salsa para las patatas como la salsa barbacoa.
![Receta de Mero al horno con patatas panaderas - Paso 11](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/9/mero_al_horno_con_patatas_panaderas_57965_paso_10_600.jpg)
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