Receta de Mero al horno con limón y tomillo
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![Receta de Mero al horno con limón y tomillo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/0/mero_al_horno_con_limon_y_tomillo_58049_600.jpg)
Tanto durante los días de Cuaresma como el Viernes Santo, los fieles tienen prohibido el consumo de carne, por lo que deben optar por platos de verdura o pescado. Si no sabes qué cocinar y buscas opciones llenas de sabor a la par que fáciles, a continuación te mostramos cómo preparar mero al horno con limón y tomillo. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net el paso a paso para aprender a elaborar esta receta para Semana Santa.
Ingredientes para hacer Mero al horno con limón y tomillo:
Cómo hacer Mero al horno con limón y tomillo:
El primer paso para realizar la receta de mero es alistar todos los ingredientes. Si no dispones de mero, puedes utilizar cualquier otro pescado blanco o azul.
![Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/0/mero_al_horno_con_limon_y_tomillo_58049_paso_0_600.jpg)
Lleva a un tazón o bol los filetes de pescado, añade la salsa negra y el zumo de los limones.
![Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/0/mero_al_horno_con_limon_y_tomillo_58049_paso_1_600.jpg)
Aparte, en un tazón pequeño añade el vino blanco, jengibre, pasta de ajo, tomillo, aceite de oliva y pimienta negra. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que estos se integren.
Truco: Si consideras que el marinado es ácido, añade una pizca de azúcar.
![Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/0/mero_al_horno_con_limon_y_tomillo_58049_paso_2_600.jpg)
Baña los filetes de mero con la mezcla de los ingredientes del paso anterior, y deja marinar durante 30 minutos aproximadamente en la nevera o refrigrador para que penetren los sabores en el pescado.
![Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/0/mero_al_horno_con_limon_y_tomillo_58049_paso_3_600.jpg)
Una vez transcurrido el tiempo del marinado, lleva el pescado a una refractaria como se observa en la fotografía, añadiendo el líquido sobrante. Precalienta el horno a 180ºC y hornea el mero durante 45 minutos aproximadamente.
![Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/0/mero_al_horno_con_limon_y_tomillo_58049_paso_4_600.jpg)
Sirve los filetes de mero al horno con limón y tomillo, bañándolos con la salsa restante de la cocción. Puedes acompañar este plato con espinacas salteadas o patatas asadas. ¡Disfruta!
![Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/0/mero_al_horno_con_limon_y_tomillo_58049_paso_5_600.jpg)
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