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Receta de Mero al horno con vino blanco y cebolla

Receta de Mero al horno con vino blanco y cebolla
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavamos el mero sin quitarle las escamas.

2

Limpiamos de agallas y le quitamos todas las vísceras dejando el vientre del pescado limpio para poder introducirle el ajo, el perejil, el laurel, la sal y la pimienta.

3

Colocamos el pescado en una fuente de horno engrasada con 1 cucharada de aceite, las cebollitas peladas enteras y condimentamos con el resto del aceite.

4

A mitad de la cocción le añadimos 2 vasos de vino blanco.

5

Asamos en el horno a 180 °C durante 40 minutos aproximadamente o hasta que veamos que el pescado está cocinado.

6

En el momento en que sacamos del horno la fuente del asado, sacamos también el pescado de la fuente y añadimos el perejil picado a los jugos que quedan en la fuente del horno.

7

Quitamos la piel del mero antes de servirlo.

8

Acompañamos con las cebollitas asadas y con la salsa del vino blanco con perejil.

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5 comentarios
Su valoración:
sonia
Facil y muy buena yo la prepare y me salio super bien
Oscar Castillo
Es un espectaculo de receta y acompanado con una ensalada cesar y una botella de vino blanco algo sensacional para el paladar.
mayra cecilia alvarado gomez
muy deliciisaexxcelenteeee :)
ana teresa
si tengo uun mero de 4 kilos, cuanto sera el teiempo de coccion?
juan antonio
parece fácil de elaborar ,y me da la impresión que tiene que estar rico,lo pienso hacer así,ya os comentare como me sale

Receta de Mero al horno con vino blanco y cebolla
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