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Receta de Montadito de Mousse de oca con champis

Receta de Montadito de Mousse de oca con champis
Ingredientes para hacer Montadito de Mousse de oca con champis:
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Cómo hacer Montadito de Mousse de oca con champis:
1

En una sartén, ponemos un poco de aceite, añadimos el ajo y el perejil picados finos e incorporamos los champiñones laminados.

2

Salteamos, añadimos un chorrito del vino Málaga y salpimentamos.

3

Sobre un pan tostado, ponemos una lámina de mousse de oca y encima colocamos las láminas de champiñón.

4

Decoramos con un hilado de grasa de oca.

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Diego Siccha Venaureno
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