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Receta de Ñoquis a la crema con langostinos al champagne

Receta de Ñoquis a la crema con langostinos al champagne
Ingredientes para hacer Ñoquis a la crema con langostinos al champagne:
Cómo hacer Ñoquis a la crema con langostinos al champagne:
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Macerar durante 1 h. aprox. los langostinos en una sarten con champagne y tomillo (a penas una rociadita)(lo trato como si fuera nuez moscada), 3 cucharadas soperas de mostaza.

2

Se pone a cocinar en la misma sarten unos 5 minutos, que hierva el champagne, se coloca la crema, se cocina otros 5 minutos y se vuelca la preparacion sobre los ñoquis.

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