Receta de Paella de la Dolors
Por Pablo Nieves. Actualizado: 25 febrero 2015
4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Hervido, Recetas españolas
Ingredientes para hacer Paella de la Dolors:
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Cómo hacer Paella de la Dolors:
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1. Se pone aceite en la paella (se puede utilizar si se tiene de carne y de pescado que no sea muy fuerte) se fríe primero la carne y el pimiento cortado a tiras.
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2. Se fríe el pescado.
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3. Se hace un sofrito de ajo y tomate, se le añade “pimiento rojo”, colorete y agua, y luego el arroz y los guisantes, si se tienen mejillones se añaden al final y el agua de hervirlos se puede poner en la paella, pero no toda, pues quedaría muy fuerte de sal.
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