Receta de Pan de zanahoria integral
![Ana Victoria Vázquez](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/8/2/7/img_256728_50_square.jpg)
![Receta de Pan de zanahoria integral](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/6/pan_de_zanahoria_integral_56653_600.jpg)
Sigue leyendo RecetasGratis para aprender cómo hacer pan de zanahoria integral tipo pound cake o panque. Las zanahorias son muy ricas en antioxidantes y betacarotenos, además tienen un agradable sabor y son fáciles de conseguir.
Seguro que este pan dulce encanta a todos tus comensales, sobre todo a los más pequeños, ya que su sabor y su textura son tremendamente ricos.
Así que no lo pienses más y prepara este nutritivo panque de zanahoria integral, que es sin duda una opción diferente y original para presentar como postre.
Ingredientes para hacer Pan de zanahoria integral:
Cómo hacer Pan de zanahoria integral:
Comenzaremos haciendo nuestro pan de zanahoria integral precalentando el horno a 180 ºC. Aparte, lava, pela y ralla las zanahorias.
![Receta de Pan de zanahoria integral - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/6/pan_de_zanahoria_integral_56653_paso_0_600.jpg)
En un bol grande, mezcla el yogur junto con los huevos y el aceite vegetal.
![Receta de Pan de zanahoria integral - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/6/pan_de_zanahoria_integral_56653_paso_1_600.jpg)
Una vez que estén integrados, agrega la harina integral, sal y polvo para hornear.
![Receta de Pan de zanahoria integral - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/6/pan_de_zanahoria_integral_56653_paso_2_600.jpg)
Agrega también las pasitas, canela en polvo, el clavo molido y piloncillo rallado. Si no consigues piloncillo puedes sustituirlo por azúcar moreno, o para hacer una versión aún más ligera del panque de zanahoria integral, con un sustituto del azúcar.
![Receta de Pan de zanahoria integral - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/6/pan_de_zanahoria_integral_56653_paso_3_600.jpg)
Por último, agrega las zanahorias ralladas y las almendras picadas. Mezcla bien.
![Receta de Pan de zanahoria integral - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/6/pan_de_zanahoria_integral_56653_paso_4_600.jpg)
Vierte la masa en un recipiente previamente engrasado y enharinado. Hornea el pan integral de zanahoria a 180 ºC por 45 minutos o hasta que al meter y sacar un palillo del bizcocho, este salga limpio.
![Receta de Pan de zanahoria integral - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/6/pan_de_zanahoria_integral_56653_paso_5_600.jpg)
Corta el pan de zanahoria integral en rebanadas y sirve como postre. Si deseas, puedes decorarlo con frosting apto para diabéticos, que es mucho menos calórico. Esperamos que disfrutes de esta dulce receta de panque integral de zanahoria, y si tienes alguna duda, opinión, o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en escribir tus comentarios.
![Receta de Pan de zanahoria integral - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/5/6/pan_de_zanahoria_integral_56653_paso_6_600.jpg)
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